Türkşeker, tarımsal üretimin yeni yıldızı olacak!

Türkşeker Genel Müdürü Mücahit Alkan, şeker, tarım ve gıda sektörünün 2020 yılındaki çalışmaları ve 2021 vizyonu ile ilgili Ekosektör Gazetesi’ne özel değerlendirmede bulundu. Türkiye’nin tarımsal ithalatının azaldığını vurgulayan Alkan, bunda çiftçinin planlı üretim yapabilmesi ve ihtiyaç duyulan tarımsal girdilerin doğru zamanda tedarik edilmesi amacıyla hayata geçirilen “sözleşmeli tarım”  projesinin etkili olduğunu belirtti. Alkan ile yaptığımız söyleşinin detayları şöyle:   Türkşeker’in 2020 yılına dair öne çıkan başlıca çalışmaları nelerdir? Yaklaşık bir asra yakın zamandır pancar sektöründe yürüttüğümüz sözleşmeli tarım modelini bu yıl hububat, gıda ve sera sektörüne aktardık. Biz bu model ile hem çiftçimizin hem sanayicimizin hem de tüketicinin kazanacağı bir sistem kurduk.   Türkşeker Sayesinde Çiftçimiz Daha Çok Kazanıyor Bu model kapsamında çiftçilerimizin mazot, ilaç, gübre ve tohum gibi girdilerini karşılıyoruz. Bu sayede hem girdi maliyetleri azalıyor hem de çiftçimiz kredi ve faiz yükünden kurtularak sadece ürüne odaklanıyor. Ayrıca çiftçilerimizin ürettiği ürünlere borsa fiyatından alım garantisi veriyoruz. Böylece çiftçimizi pazarlama sıkıntısından kurtarıyoruz. Borsa fiyatından alım garantisi verdiğimiz ürünler bize teslim edildiğinde çiftçimize anında ödeme yapıyoruz. Çiftçimiz bu sayede yeni dönemde yapacağı harcamalar için nakit sıkıntısı yaşamıyor.   Çiftçimize 4 Milyar Ödeme Yaptık Çiftçimize olan desteklerimiz bunlarla sınırlı değil. Çiftçimize ekim, bakım söküm dönemlerinde yaptığımız avans ödemeleri çiftçimizin yüzünü güldürüyor. Sözleşmeli tarım kapsamında bugüne kadar çiftçimize yaklaşık 2 milyar lira ödeme yaptık. 2020/2021 üretim dönemi sonuna kadar çiftçimize ödeyeceğimiz toplam tutarın 4 milyar lirayı bulmasını bekliyoruz.  Yani bu sistem çiftçimize kazandıran bir sistem.   Sanayicimizin İstihdam ve Üretim Kapasitesini Artırdık Bu sistemle sanayicimiz de kazanıyor. Çiftçilerimizden aldığımız ürünleri doğrudan sanayicimize ulaştırıyoruz. Sanayicimiz atıl kapasitelerini kullanarak çiftçilerimizin ürünlerini son ürüne dönüştürüyor. Böylece hem sanayicimiz atıl kapasitesini kullanarak üretimini artırıyor hem de yeni istihdam olanakları ortaya çıkıyor. Bu sayede sanayicimiz de kazanmış oluyor.   Tüketici Kaliteli Ürünü Uygun Fiyatla Alıyor Sözleşmeli Tarım ve Münavebe Sistemi ile tüketici de kazançlı çıkıyor. Sanayicimizin dönüştürdüğü kaliteli son ürünleri, piyasadaki muadillerinden çok daha uygun fiyata market raflarına taşıyoruz. Böylece tüketicimizin kaliteli ürünü uygun fiyata almasını sağlıyoruz.   Fiyat istikrarı Sağlanıyor Tarladan rafa felsefesiyle kurduğumuz bu ağ sayesinde aracılar ortadan kalktığı için hem çiftçimiz hem sanayicimiz hem tüketici kazanıyor. Ayrıca sistem sayesinde hububat, gıda ve sera sektöründeki ürünlerin fiyat istikrarı sağlanmış oluyor. Bu da enflasyona aşağı yönde etki ediyor.   Tarımsal İthalat Azalıyor Bunların yanı sıra sözleşmeli tarım kapsamında sözleşme yaptığımız bölgelerin ürün desenlerini çıkardık. Ülkemizin ithal ettiği ürünleri belirledik. Bu ürünleri sözleşme uyguladığımız bölgelerde yetiştirmeye başlıyoruz. Belirlenen ürünler hangi bölgede daha verimli yetişiyorsa o ürünü ilgili bölgede yetiştirmeye başlıyoruz. Örneğin soya için Çarşamba bölgesi, patates için Niğde, Nevşehir bölgesi seçildi. Diğer ürünler içinde en uygun bölge hangisi ise o bölgede ilgili ürünleri yetiştirmeye başlıyoruz. Bu sayede tarımsal ithalatı azaltılması hedefine katkı sunacağız.   Hububat Gıda ve Serada Türkşeker Tarım AŞ Farkı Pancar sektörü dışındaki faaliyetlerimizi Türkşeker Tarım AŞ aracılığıyla yürütüyoruz. Türkşeker Tarım AŞ ile hububat, gıda ve sera sektöründe faaliyetlerimize başladık. Bugün itibariyle Türkşeker Tarım AŞ, patatesten domatese, sera ürünlerinden hububata kadar çok geniş bir alanda faaliyet gösteriyor. Aralık 2020 itibariyle Türkşeker Tarım AŞ’nin ürettiği un, şeker, salça, makarna, bulgur gibi çok sayıda ürün uygun fiyatlardan marketlerdeki yerini almış durumda.     Çiftçi Lokallerinde Çay Çorba Bedava Bu yıl yeni iletişim stratejimiz çerçevesinde çiftçi lokallerimizi modern bir görünüme kavuşturduk. Lokallerde çiftçilerimiz çay ve çorba hizmetlerinden ücretsiz bir şekilde faydalanıyor. Lokallerde çiftçilerimizin yararlanabilmesi için mescit ve duş alanları oluşturduk. Bu sayede çiftçilerimizin gönül dünyalarına dokunduğumuzu düşünüyorum.   Hedef 7 Milyon 500 Bin Litre Alkol Pandemi sürecinde artan dezenfektan ve alkol ihtiyacı karşılamak için alkol fabrikalarımızın kapasitesini artırdık. Pandemi sürecinde günde yaklaşık 50 bin litre alkol üretimi yapıyoruz. Bu süreçte dezenfektan ve kolonya üretimine alkol desteği sağlayarak piyasayı dengeledik. Bu noktada fahiş fiyat artışlarının önüne geçtiğimiz gibi ülkemizin ihtiyacı olan alkolü de ürettik. Üretmeye devam ediyoruz.  Türkşeker olarak üretim dönemi sonuna kadar 7 milyon 500 bin ton alkol üretmeyi hedefliyoruz.   Türkiye’nin Şekerini Üretiyoruz Şeker tarafında ise pandeminin tüm etkisine rağmen üretim azalmadı. Bu yıl kampanya dönemi sonunda 7 milyon 630 bin ton pancarı işleyerek 1 milyon ton şeker, 2 milyon 271 ton küspe, 328 bin 500 ton melas, yaklaşık 10 bin ton konsantre şlempe üretmeyi hedefliyoruz   Türkşeker Üretim Kapasitesini Artırıyor Tüm faaliyetlerle gelecek yıl üretim kapasitemizi yaklaşık yüzde 40 artıracağız. Üretim alanımız 2021’de, 1 milyon 909 bin 500 dekardan 5 milyon 850 dekara yükselecek. Bu yıl yaptığımız sözleşmelerle gelecek yıl pancar üretimini 8 milyon 500 bin tona, hububat üretimini ise 2 milyon 720 bin tona çıkarmayı hedefliyoruz. Böylece 8 milyon 62 bin tonluk tarımsal üretim miktarımız 11 milyon 220 bin tona çıkacak. Gelecek yıl tarımsal üretimin yıldızı Türkşeker olacak diyebiliriz. Bu yıl, üretim faaliyetlerinin yanında çok sayıda kamu kuruluşumuz ile işbirliği protokolü imzaladık. Örneğin Mesleki ve Teknik Eğitim Genel Müdürlüğü ile imzaladığımız protokol ile çıraklık eğitimi vereceğiz.   Pandemi sürecini nasıl değerlendiriyorsunuz? Pandemiyle Mücadeleye Stratejik Destek Sağladık Pandemi sürecinde stratejik önem kazanan dezenfektan ve alkol ihtiyacı karşılamak için alkol fabrikalarımızın kapasitesini artırdık. Pandemi sürecinde günde yaklaşık 50 bin litre alkol üretimi yapıyoruz. Bu süreçte ürettiğimiz alkol ile dezenfektan ve kolonya hususunda birlikte piyasayı dengede tuttuk. Bu noktada fahiş fiyat artışlarının önüne geçtiğimiz gibi ülkemizin ihtiyacı olan alkolü de üretmeye devam ediyoruz.  Türkşeker olarak üretim dönemi sonuna kadar 7 milyon 500 bin ton alkol üretmeyi hedefliyoruz. Şeker tarafında ise pandeminin tüm etkisine rağmen üretim azalmadı. Bu yıl kampanya dönemi sonunda 7 milyon 630 bin ton pancarı işleyerek 1 milyon ton şeker, 2 milyon 271 ton küspe, 328 bin 500 ton melas, yaklaşık 10 bin ton konsantre şlempe ve 7 milyon 500 bin ton alkol üretmeyi hedefliyoruz.   2020 yılında hangi il ve bölgelerimiz öne çıktı. Bunu nasıl değerlendiriyorsunuz? Ülkenin Dört Bir Yanında Üretim Yapıyoruz Bu yıl pancar üretiminin yanı sıra hububat, gıda ve sera sektöründe uygulamaya koyduğumuz sözleşmeli tarım kapsamında çok sayıda bölgede faaliyete başladık. Mardin, Diyarbakır, Batman, Urfa, Malatya, Yozgat’ta hububat, patates konusunda Niğde, Nevşehir ve Afyon, domates konusunda Bursa, Muğla ve Antalya illerimiz, soya konusunda Çarşamba havzamız öne çıkan illerimiz. Bu bölgelerde başlattığımız sözleşmeli tarımı diğer bölgelere de yaymayı planlıyoruz.