Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED), Türkiye Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu (YESİDEF), Bursa Aşçılar Derneği (BURASDER), Bursa Yemek Sanayicileri Derneği (BUYSAD), TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi ile Bursa Gastronomi Turizmi Derneği (Bursa GTD) ve Güney Marmara Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği (GÜMTOB) işbirliğinde gerçekleştirilecek fuar, pandemi sonrası Bursa’da sektörün ilk buluşması olacak.

Bursa dışından İstanbul ve Çanakkale’den de önemli firmaların yer alacağı fuarda, gıda üreticileri ve toptancıları, et ve süt ürünleri firmaları, içecek firmaları, su ve meyve suyu firmaları, market, restoran ve otel ekipman firmaları stant açarken; gıda toptancıları ve perakendecileri, aşçılar, otel, restoran ve yemek sanayi firmaları satın alma yetkilileri, market yöneticileri de ziyaretçi olarak katılacak.

“Sektör profesyonelleri bir araya geliyor”

Fuarın sektörün profesyonellerini bir araya getireceğini ifade eden Network Fuarcılık Yönetim Kurulu Başkanı Hasan Eker, “Network Fuarcılık olarak son 3 yılda 8 farklı alanda 15 fuar gerçekleştirdik. Bir fuarımızı da 2020 yılında pandemi şartlarında gerçekleştirdik. Tabi pandemi pek çok şey gibi fuarları da etkiledi. Biz tüm önlemlerimizi alarak etkinliklerimizi planlıyoruz. Bu fuarımız da onlardan biri. Fuarımıza, 5 ayrı ülkeden 25 kişilik alım heyeti de getireceğiz. Gıda sektörü profesyonellerine yönelik olan fuarımıza tüm sektör bileşenlerini bekliyoruz. Umarız pandeminin seyri iyi gider ve 2022 yılında yine önemli fuarları şehrimize kazandırırız” diye konuştu.

Eker sözlerini şöyle noktaladı: “Bursa iş dünyası, turizmi ve ekonomisine önemli değer katan fuarlar, Merinos AKKM’nin de etkin ve istenen şekilde kullanılmasını sağlamaktadır. Fuarlarımızın gelişimi Bursa’ya önemli değer katacak.”

3 gün boyunca 10.00-18.00 saatler arasında açık kalacak fuarda katılımcı firmalar ürünlerini sergilerken farklı etkinlikler de gerçekleştirilecek. Profesyonellere yönelik olarak yapılan fuarda satış olmayacak. Sektörün tüm profesyonellerini buluşturacak olan fuar, yemek gösterileri ve panellerle renklenecek.